Baileys Muffins

Honey1987

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Zuraten:

260 g Mehl

75 g Schoko-Tröpfchen

2 EL Kakaopulver

3 TL Backpulver

100 g Zucker 50 g

gehackte Walnusskerne

2 EL Cappuccino-Pulver

1 Ei

80 ml Öl

100 ml Baileys-Likör

200 ml Buttermilch




Ofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Schokolade, Kakao, Backpulver, Zucker, Nüsse, Cappuccino-Pulver mischen. Ei, Öl, Likör, Buttermilch schaumig schlagen. Mehlmischung unterziehen.


In Förmchen im Muffinblech 25-30 Min. backen. Evtl. je 100g helle und dunkle Kuvertüre getrennt schmelzen, darauf geben und durchziehen.
 
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