Cig Köfte

jacky-schnecky

New Member
hallo,

hab über die suchfunktion leider nichts über dieses thema gefunden (vllt bin ich auch einfach zu blöd? ^^)

ich möchte zu meinem diesjährigen geburtstag mal was anderes als das übliche grillfleisch, salate und kuchen auf den tisch bringen und kann mich noch zu gut daran erinnern wie eine freundin von ihrer mutter mal selbstgemachte cig köfte mitbrachte.

Wollte mal fragen, ob hier jemand vielleicht ein schönes hausrezept dafür hat?
und wie lange dauert die zubereitung?

danke schonmal für eure antworten! :)
 
J

Jülide

Guest
AW: Cig Köfte

500 g bulgur
3 großezwiebeln
300 g tomaten, geschält

1 hand voll petersilie
3 el olivenöl
500 g rinderhackfleisch
2 spritzer zitronensaft
1 tl salz
1 mittlere tomate
1 tl pfeffer
1 tl knoblauchsalz
3 el tomatenmark
2 tl paprikamark
2 mittlere knoblauchzehen
1 tl paprikapulver, rosenscharf

zubereitungszeit ist verschieden.
manche kneten es über ne stunde. andere wiederum nur 30 min
 
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